Æbleskiver

Æbleskiver høre julen til og hvert år vender jeg flittig æbleskiver så drengene kan få mors æbleskiver når de kommer hjem på besøg.

Nu er det så begyndt, at lyde "mor, dine æbleskive opskrift ligger ikke på bloggen"

Ups

ca. 81 stk  

1 l kærnemælk

7 æg - 130g blommer og 232g hvider

600g hvedemel

35 g sukker

  9 g natron

1,5g salt

  4 g vaniljesukker

0,3g kardemomme, stødt

Æggeblommerne piskes med sukker og vaniljesukker

Mel, natron og kardemomme sies over æggene

Mel og kærnemælk piskes i æggeblandingen

Æggehviderne piskes stive

Den stive æggehvidemasse vendes i æggeblommemassen

Frem med æbleskivepanden, smør, kniv, vendepind, teske og en øser

Jeg bruger en metal strømpepind til, at vende æbleskiverne med.

Øser her bruger jeg en lille iskugleske, man kan også bruge en kande eller en sovseøser.

Først en klat smør i hvert hul, så en skefuld dej

Når dejen begynder, at danne skorpe vendes æbleskiverne på højkant

Så kommer jeg en tsk fuld dej i hver æbleskive

her kan bruges en sprøjtepose i stedet for

Hvorfor? for at give æbleskiverne mere fylde og de bliver ikke helt så flade

Æbleskiverne vendes helt rundt

Æbleskiverne vendes flittigt indtil de er bagte.

Jeg hælder æbleskiverne i en bradepande, 

så er de lige til, at sætte i ovn. 

Her kan de holdes lune eller varmes op.

Når æbleskiverne er afkølet kan de kommes i en pose og lægges i fryseren.

På instagram har jeg en reel, 

hvor jeg har vist hvordan jeg bager æbleskiverne.

Velbekommen,

Henriette

 

Alternativ til GarnVikleNisse fødder

Jeg bliver ofte spurgt hvor jeg finder træskoene til GarnVikleNisserne

GarnVikleNisserne gik på jagt efter nye sko. 

Det var noget de syntes var sjovt. Så Nisserne fandt mange fine ting i naturen.

Ellekogler, grønne og tørrede

Bog nødder og skal

Rød kornel

Man kan også sætte en fin perle på foden eller bare bruge piberenserne til fod, ved at bukke i fodledet.

Jeg brugte en syl til, at lave hul i bogens nød, kornel grenen og de grønne ellekogler

Pas på fingerne

De tørrede ellekoglerne er så fine, der kan piberenseren bare limes i.

Når foden er limet på, lad lige nissekroppen ligge og tørrer. Fødderne har det med, at falde af ellers.

Hvordan jeg ellers laver GarnVikleNisser 

finder du her Link

God arbejdslyst,

Henriette

Fold en papirspose

Hvordan folder man en pose af papir?

Godt spørgsmål. Det kunne en deltager til min KreaHyggeDag vise og jeg lovede, at lave en DIY

En pose foldet af en side fra et julemagasin.

Du skal bruge et stykke papir og lim.

Dobbeltklæbende tape er smart, 

en limstift kan bruges, men så skal posen have lov til, at tørre.

Fold papiret, lidt over midten

Fold den anden ende ½cm henover

Lim de to foldede sider sammen

lime lime lime

fold begge sider ind,

dette bliver dybden på posen

fold siderne ud igen

pres 

pres

fold

gør det i begge sider

så skal bunden laves

fold bunden op i samme brede, 

som siderne blev bukket ind

åben bunden

pres hjørnerne flade

fold kanten ned, lidt over midten

fold den anden kant op, lidt over midten

lim

tørre, tørre, tørre

fold siderne ud

pres bunden og siden pænt på plads

wupti, posen er foldet

fold toppen ned

lav to huller

træk en snor igennem

og posen kan lukkes

Disse 4 poser er foldet ud af et ugeblad.

Siderne i et ugeblad er lidt tynde, så poserne er mere bløde end en pose foldet af en side fra et månedsmagasin.